Idziemy do restauracji!

W Polsce, z roku na rok, ogromnie zwiększa się poziom kultury jedzenia.

Korzystając z usług miejskiej gastronomii w Stolicy naszego kraju, Polacy są bardziej świadomi jakości dań, obsługi, a także formy podania zamówionych potraw. Restauracje w Warszawie, oferują nam wiele atrakcji, począwszy od wystroju, przez formy serwisu, na rodzaju kuchni kończąc. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie, bez względu na gusta. Stolica nie skąpi nam miejsc, w których możemy zjeść potrawy kuchni tajskiej, chińskiej, włoskiej, czy polskiej. Skupmy się jednak na ostatniej z wymienionych.

Kuchnia polska jest nam, Polakom, zdecydowanie najbliższa. Kto z nas nie pamięta smaku gotowanych przez babcie gołąbków, pierogów, czy żurku. Każdy z nas tęskni do smaków z dzieciństwa i chętnie do nich powraca – wszyscy mamy swoje ulubione potrawy kuchni polskiej. Ale czy jest w Warszawie restauracja, serwująca nasze rodowite potrawy, które przypominają smakiem te zapamiętane z dzieciństwa? Owszem, niejedna!

Na rynku gastronomicznym, od kilku lat, zauważa się wzrost zainteresowania kucharzy i szefów kuchni powrotem do korzeni – niezależnie od tego, czy serwuje się, w prowadzonych przez nich restauracjach, dania przygotowywane metodą tradycyjną, czy też nowoczesną, z wykorzystaniem możliwości, jakie daje nam kuchnia molekularna. Czego innego jednak będziemy oczekiwali, idąc do pierogarni lub karczmy, a czego innego udając się do restauracji typu fine dining, fusion i slow food. W przypadku dwóch pierwszych miejsc, możemy spodziewać się klasycznej formy podania dań, średniej jakości ( ale zazwyczaj szczerze uśmiechniętej ) obsługi, niewysokich cen i tradycyjnych, znanych nam z dzieciństwa smaków kuchni polskiej. Restauracje typu fine dining, fusion, czy slow food, mogą zaskakiwać już od samego wejścia – zarówno stylem wykończenia wnętrz, jak i wyjątkowo profesjonalną obsługą. Możemy się tu spodziewać m.in. deformacji znanych nam z dzieciństwa dań, przygotowanych za pomocą nowoczesnych technik gotowania i podanych w innowacyjny sposób, który potrafi zachwycać. Bywa, że trafiamy na prawdziwe arcydzieła tworzone przez szefów kuchni, zasługujące na największe uznanie.

Warszawa nasycona jest restauracjami, serwującymi dania kuchni polskiej, zatem każdy znajdzie tutaj coś dla siebie niezależnie od tego, czy jest miłośnikiem dań tradycyjnych, czy przygotowanych za pomocą nowoczesnych technik kulinarnych.